Naturellement Petitescaves

Vins d’exception

Portrait / Didier Barral, le boss à Faugères

Portrait / Didier Barral, le boss à Faugères

Didier Barral a parcouru un long chemin depuis son installation sur les schistes paternels de Lenthéric, dans l’appellation Faugères, au début des années 90. En quête d’une expression authentique de son terroir, il ne ménage pas sa peine à la…

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Saint-Joseph, le royaume de la syrah

Saint-Joseph, le royaume de la syrah

Terroir renommé, l’appellation Saint-Joseph abrite quelques vignerons de génies. Souhaut, Chave et Dumas en tête.

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Condrieu, bienvenue au pays de l’or blanc.

Condrieu, bienvenue au pays de l’or blanc.

Sur ces pentes pierreuses, certains vignerons de l’appellation Condrieu offrent la quintessence du viognier. Focus sur deux d’entre eux : François Dumas et le Clos de la Bonnette.

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Portrait / Jean-Michel Stephan : le roi de la Côte-Rôtie !

Portrait / Jean-Michel Stephan : le roi de la Côte-Rôtie !

Jean-Michel Stephan est un électron libre, véritablement indépendant. Ses merveilleux Côte-Rôtie « sont travaillés à l’ancienne », à la Jules Chauvet comme il le revendique. Portrait.

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Retour sur notre cuvée spécifique élaborée avec Marcel Richaud

Retour sur notre cuvée spécifique élaborée avec Marcel Richaud

Un an après, notre sommelier Tom revient sur son passage au Domaine Richaud pour concocter notre cuvée exclusive. Petit récit.

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Alexandre Bain retrouve l’appellation Pouilly-Fumé !

Alexandre Bain retrouve l’appellation Pouilly-Fumé !

Victoire ! Le tribunal administratif de Dijon a décidé de rendre l’Appellation d’origine contrôlée (AOC) Pouilly-Fumé à Alexandre Bain !

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En vadrouille #3 – Chablis – Chez Alice et Olivier De Moor à Courgis

En vadrouille #3 – Chablis – Chez Alice et Olivier De Moor à Courgis

J’ai voulu voir Chablis et j’ai bien vu Chablis. J’ai voulu voir les De Moor, j’ai vu les De Moor, J’ai voulu voir Pico, j’ai vu Pico. On voulait du soleil et on a eu de la pluie. Chauffe Chauffe…

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Portrait / Domaine de l’Ecu, gloire au Muscadet !

Portrait / Domaine de l’Ecu, gloire au Muscadet !

Longtemps rangé dans la catégorie des vins juste bons à accompagner une bourriche d’huîtres, le muscadet remonte depuis quelques années la pente qu’il avait tracée grâce, notamment, au domaine de l’Ecu.

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Portrait / Raphaël Bartucci, le Bugey Cerdon à la folie !

Portrait / Raphaël Bartucci, le Bugey Cerdon à la folie !

Autodidacte du vin, Raphaël Bartucci est aujourd’hui une vedette et « le » représentant de l’appellation Bugey Cerdon. Il faut dire qu’avec 2,10 ha de vignes et 15 000 bouteilles produites par an, ses cuvées s’arrachent ! Portrait.

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Portrait / Jean-Pierre Robinot, l’ange du vin

Portrait / Jean-Pierre Robinot, l’ange du vin

Faut-il vraiment présenter Jean-Pierre Robinot ? Fondateur de la revue «Le Rouge et le Blanc» puis gérant un temps du bistrot parisien «l’Ange Vin», le bonhomme navigue dans le milieu du vin naturel depuis des lustres où son nom résonne…

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