Naturellement Petitescaves

Vallée du Rhône

Dégustations / Quelques nouveautés sur le grill !

Dégustations / Quelques nouveautés sur le grill !

Pour se mettre bien cet automne, passons au scanner quelques arrivages sur le site. Un menu resserré mais exigeant : Hervé Souhaut, Jean-Philippe Padié, Valentin Morel, Château Meylet, Les Vigneaux et notre Tchèco-Ardèchois préféré, Andrea Calek.

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Portrait / Henri Bonneau, l’ange gardien du métier

Portrait / Henri Bonneau, l’ange gardien du métier

Voilà un personnage singulier qui nous a hélas quitté en 2016. D’aucuns parlent de Monsieur Henri Bonneau comme d’une légende, d’autres d’un vinificateur de génie, d’un homme de caractère ou encore d’un simple paysan.

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Portrait / Natacha Chave, Crozes-Hermitage et Saint-Joseph au féminin.

Portrait / Natacha Chave, Crozes-Hermitage et Saint-Joseph au féminin.

Natacha Chave, du domaine Aléofane, est une femme méritante, héritière d’un grand nom qui a préféré l’indépendance pour construire sa propre histoire sur les appellations Crozes-Hermitage et Saint-Joseph. Ses vins ont de la personnalité, du caractère. Portrait.

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Saint-Joseph, le royaume de la syrah

Saint-Joseph, le royaume de la syrah

Terroir renommé, l’appellation Saint-Joseph abrite quelques vignerons de génies. Souhaut, Chave et Dumas en tête.

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Dégustations / Osez le rosé !

Dégustations / Osez le rosé !

L’été c’est rosé ! Une phrase simple et logique mais il est parfois difficile de trouver de bons rosés naturels. Voilà une liste pour vous orienter !

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Condrieu, bienvenue au pays de l’or blanc.

Condrieu, bienvenue au pays de l’or blanc.

Sur ces pentes pierreuses, certains vignerons de l’appellation Condrieu offrent la quintessence du viognier. Focus sur deux d’entre eux : François Dumas et le Clos de la Bonnette.

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Dégustations / Une sélection pour un début d’été réussi.

Dégustations / Une sélection pour un début d’été réussi.

On peut dire que l’été est officiellement lancé. Qui dit été dit temps libre, dit plaisir, dit apéritifs prolongés. Du coup mieux vaut avoir un peu de stocks. 

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Portrait / Jean-Michel Stephan : le roi de la Côte-Rôtie !

Portrait / Jean-Michel Stephan : le roi de la Côte-Rôtie !

Jean-Michel Stephan est un électron libre, véritablement indépendant. Ses merveilleux Côte-Rôtie « sont travaillés à l’ancienne », à la Jules Chauvet comme il le revendique. Portrait.

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Retour sur notre cuvée spécifique élaborée avec Marcel Richaud

Retour sur notre cuvée spécifique élaborée avec Marcel Richaud

Un an après, notre sommelier Tom revient sur son passage au Domaine Richaud pour concocter notre cuvée exclusive. Petit récit.

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Michèle Aubery et « son petit écosystème parfait  » par JP Géné

Michèle Aubery et « son petit écosystème parfait  » par JP Géné

Parfois, il est agréable de s’arrêter quelques minutes pour relire un article paru dans « LE MONDE » le 1 aout 2015 du regretté JP Géné. Et quand il s’agit d’un portrait de Michèle Aubery du domaine Gramenon, c’est encore mieux !

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