Naturellement Petitescaves

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Portrait / Frédéric Cossard, le franc-tireur bourguignon !

Portrait / Frédéric Cossard, le franc-tireur bourguignon !

Excédé par les vins sans saveurs et n’ayant rien à voir avec les vins que la Bourgogne devrait offrir, Frédéric Cossard se lance dans la bataille en 1996. Depuis, il offre des vins naturels d’une pureté fascinante sur de grandes…

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En vadrouille #3 – Chablis – Chez Alice et Olivier De Moor à Courgis

En vadrouille #3 – Chablis – Chez Alice et Olivier De Moor à Courgis

J’ai voulu voir Chablis et j’ai bien vu Chablis. J’ai voulu voir les De Moor, j’ai vu les De Moor, J’ai voulu voir Pico, j’ai vu Pico. On voulait du soleil et on a eu de la pluie. Chauffe Chauffe…

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