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Portrait / Campi di Fonterenza, ti amo Italia !

Portrait / Campi di Fonterenza, ti amo Italia !
Créé de toutes pièces en 1997 sur des terres en friche de la province de Sienne par les deux sœurs Padovani, ce domaine est en train de devenir une référence du vin naturel Italien.

Le domaine « Campi di Fonterenza » est situé près du village de Sant’ Angelo in Colle au Sud de Montalcino. C’est dans une vieille ferme maintes fois rénovée au cours des siècles et connue ancestralement pour la qualité de son eau (Fonte) que Margherita et Francesca Padovani, les «Jumelles du Brunello» mènent leur projet de vie qui, s’il fut d’abord lié à la culture des oliviers, s’est ensuite largement prolongé dans le viticulture.


Le premier contact des deux sœurs milanaises avec leur futur terroir date de 1976 alors que toutes petites, elles accompagnent pour les vacances leurs parents dans la vielle ferme de Sant’ Angelo in Colle. À l’époque, la vie rurale de la région est encore très archaïque mais les jumelles s’attachent énormément à cette région et à ses habitants. Des années plus tard, alors qu’elles suivent des études de langues à Milan, elles ressentent le besoin de retourner à la ferme de Montalcino. Peu attachées à la vie citadine, elles abandonnent l’université pour retrouver la vie rurale. 

Les jumelles conduisent leurs 4ha de vignes en bio. Richesse des cépages au rendez-vous, le Sangiovese exprime toute sa complexité sous différentes formes : le fruit du Pettirosso, la puissance du Rosso di Montalcino et le sérieux délicat du Brunello. Aussi, une très vieille vigne de Trebbiano et Malvasia donne un blanc de macération magnifique : Biancospino. Une référence du vin naturel Italien, à n’en pas douter.

>> https://www.petitescaves.com/nos-domaines/144-campi-di-fonterenza

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