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Interviews

Les jeunes vignerons #2 / Olivier Cohen : « Ce métier oblige à être courageux »

Les jeunes vignerons #2 / Olivier Cohen : « Ce métier oblige à être courageux »

Originaire de Nice, Olivier Cohen a passé quelques années à observer les vignerons dont Thierry Allemand avant de reprendre en 2014 un domaine de 7 hectares à Argelliers (Hérault), il avait alors 27 ans. Aucun intrant chimique à la vigne…

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Les jeunes vignerons #1 / Charles Soulier : « Aujourd’hui, je sais pourquoi je me lève le matin… »

Les jeunes vignerons #1 / Charles Soulier : « Aujourd’hui, je sais pourquoi je me lève le matin… »

Installés à Saint-Hilaire d’Ozilhan dans le Gard et repérés à Lyon au Salon « Sous les pavés, la vigne » en novembre 2016, les Frères Soulier font désormais partie des jeunes vignerons à suivre. Alors que le domaine commence à prendre son…

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