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Chroniques

Au fait, quels sont les accords mets et vins parfait pour Noël ?

Au fait, quels sont les accords mets et vins parfait pour Noël ?

Le Père Noël n’est pas toujours une ordure, surtout quand les accords mets/vins sont au top. Voilà quelques idées à suivre pour passer de belles Fêtes. 

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Chronique / Le Feuille de Vigne du Château le Puy

Chronique / Le Feuille de Vigne du Château le Puy

Voilà une chose que nous souhaitions partager avec vous, le beau travail du Château le Puy qui chaque année publie un petit journal passionnant.

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Chronique / C’est l’heure des primeurs !

Chronique / C’est l’heure des primeurs !

Jeudi, les bouchons sauteront pour fêter l’arrivée des primeurs. Un évènement qui donne le tempo pour le nouveau millésime et pour se réconcilier avec le beaujolais nouveau et autres primeurs, pour ceux qui en ont besoin…

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Chronique / Comprendre les différents types de sols

Chronique / Comprendre les différents types de sols

Le sol affecte directement et indiscutablement le vin et fait le terroir d’une région, mais il est vite facile de se sentir perdu dans les différents types de sols. Naturellement! vous éclaire.

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Chronique / Vin et musique, quelle relation ?

Chronique / Vin et musique, quelle relation ?

Ce soir, fête de la musique oblige, les bouteilles de vin s’imposeront au milieu des décibels. À défaut d’utiliser exactement le même langage, le vin et la musique, ces deux matières si vivantes et émotionnelles s’associent bien souvent, comme une…

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Chronique / Etiquettes et vins naturels

Chronique / Etiquettes et vins naturels

Drôle, poétique, graphique, l’étiquette d’un vin naturel ne déçoit jamais. Mais que faut-il voir dans cette liberté de ton ? Une contestation ? Une forme de renouveau ? Le reflet d’un travail bien fait ? Ou les trois à la fois…

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Chronique / « Et vous, quel est votre vin préféré ? »

Chronique / « Et vous, quel est votre vin préféré ? »

« Et vous, quel est votre vin préféré ? » Voilà la question que l’on me posait il y a quelques jours au détour d’une dégustation. J’étais bien incapable de donner une réponse convaincante…

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