Naturellement Petitescaves

Bourgogne

Après le gel, l’heure du bilan.

Après le gel, l’heure du bilan.

Les années se suivent et se ressemblent tristement. Du 19 au 29 avril dernier, le gel a violemment frappé le vignoble français, allant jusqu’à infliger des dégâts sur 100 % des parcelles dans certaines régions. Bilan.

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Portrait / Frédéric Cossard, le franc-tireur bourguignon !

Portrait / Frédéric Cossard, le franc-tireur bourguignon !

Excédé par les vins sans saveurs et n’ayant rien à voir avec les vins que la Bourgogne devrait offrir, Frédéric Cossard se lance dans la bataille en 1996. Depuis, il offre des vins naturels d’une pureté fascinante sur de grandes…

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En vadrouille #3 – Chablis – Chez Alice et Olivier De Moor à Courgis

En vadrouille #3 – Chablis – Chez Alice et Olivier De Moor à Courgis

J’ai voulu voir Chablis et j’ai bien vu Chablis. J’ai voulu voir les De Moor, j’ai vu les De Moor, J’ai voulu voir Pico, j’ai vu Pico. On voulait du soleil et on a eu de la pluie. Chauffe Chauffe…

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Lu, Vu, Entendu : Quoi de neuf sur la planète des vins naturels ?

Lu, Vu, Entendu : Quoi de neuf sur la planète des vins naturels ?

De la lecture cette semaine ! D’abord le nouveau numéro de la revue trimestrielle Le Rouge & le Blanc qui met à l’honneur la renaissance du Cahors, et le compte-rendu sur le millésime 2016 du Monde des Vins. C’est parti…

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Salons #1 Angers et Saumur : 72 heures chrono

Salons #1 Angers et Saumur : 72 heures chrono

Du 4 au 6 février dernier, quatre salons incontournables se tenaient à Angers et Saumur pour les passionnés des vins naturels : Les Pénitentes, Grenier St Jean, Les Anonymes et La Dive Bouteille. Evidemment, l’équipe de petitescaves.com était de la partie.…

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